Pinacho Rosado

Representa un claro ejemplo de un rosado tradicional de Cigales, pero acomodado a las tendencias actuales, donde su atractivo aspecto descubre un vino complejo, delicado y de agradable disfrute.

Desde 3,50  (IVA incluido)

Información

DENOMINACIÓN
CIGALES
VARIEDADES
Tempranillo y variedades blancas verdejo viura
TIPO
Vino Rosado
ELABORACIÓN
La uva estrujada y despalillada va directamente a la prensa donde se extrae mosto sin apenas presión, este mosto se lleva a desfangar (limpieza estática para eliminar sedimentos) una ves defandado se trasiega a un depósito de acero inox donde comenzará a fermentar a temperatura controlada de 15ºC. Pasados unos 20 días cuando todo el azúcar se ha transformado en alcohol se trasiega. En el mes de Diciembre se clarifica y se embotella.
TEMPERATURA
8-10ºC
FORMATO
Botella de 75 cl, en caja de 6 y 12 unidades.

Notas de cata

Color

De color rojo fresa, con matices violáceos. Intenso de color y tonalidad muy atractiva. Limpio y brillante.

Aroma

En nariz aparecen notas a fresa y frambuesa, alta intensidad aromática. Vino muy fragante, de aroma limpio, de carácter muy afrutado,  con una sensación cremosa que recuerda a los caramelos de nata fresa.  Notas lácteas. Aroma intenso, dulzón, goloso y maduro. Muy agradable.

Paladar

Entrada en boca suave y golosa, con una acidez bien equilibrada que confiere frescura sin resultar excesiva o punzante. Se llena la boca de fruta. Buena longitud y persistencia, por vía retronasal, con recuerdos de frambuesa. Fácil de beber.