Rosado
Traslanzas Rosado
Representa un claro ejemplo de un rosado tradicional de Cigales, pero acomodado a las tendencias actuales, donde su atractivo aspecto descubre un vino complejo, delicado y de agradable disfrute.
Desde 8,50 € (IVA incluido)
Información
- DENOMINACIÓN
- CIGALES
- VARIEDADES
- 85% Tempranillo / 15% Albillo
- TIPO
- Vino Rosado
- ELABORACIÓN
- Partiendo de uvas tempranillo, albillo, viura y verdejo procedente de viñedos de más 30 años, vendimiadas a mano y después de un suave despalillado, la vendimia fresca se encuba en depósitos de acero inox, donde el mosto macera con los hollejos durante 12 horas. A continuación se procede al escurrido (sangrado) del mosto, obteniendo sin presión un mosto de bonito color rosado de gran calidad. Los hollejos filtran el mosto que escurre a través de ellos tomando un aspecto cristalino, por lo que no es preciso realizar la operación de limpieza o desfangado, lo que contribuirá a potenciar el perfil aromático del vino.
- TEMPERATURA
- 8ºC
- FORMATO
- Botella de 75 cl, en caja de 6 unidades.
Notas de cata
Color
Vestido con un bonito color rosa fresa-salmón de buena intensidad.
Aroma
El mosto realiza la fermentación alcohólica baja temperatura 14ºC, potenciando y conservando los aromas varietales, donde los frutos rojos (fresa y frambuesa) son los principales descriptores que lo caracterizan, unido a tonos mentolados y frutas maduras de hueso.
Paladar
En la boca resulta fresco, con mucho volumen y cuerpo, largo y un final lleno de sensaciones
aromáticas que persisten en el tiempo después
de su consumo.
